FAQ Wigbold-Messer

Sind die Messer genau in der Mitte ausbalanciert?

Nein - aus einem guten Grund: Input von Chefs. Für ein optimales Schneideerlebnis muss ein Messer nach vorne geneigt sein, in Richtung der Stelle, an der das Messer die Lebensmittel schneidet. Wir kennen große Marken, die damit prahlen, dass ihr Messer perfekt in der Mitte ausbalanciert ist. Wir sind davon überzeugt, dass dies nichts anderes als ein Marketing-Trick ist.

Ist der Wigbold spülmaschinenfest?

Obwohl der rostfreie Stahl spülmaschinenfest ist, empfehlen wir dringend, Ihr Messer mit dem Hand zu reinigen. Das Herumstoßen in der Spülmaschine kann die Klinge Ihres Messers beschädigen.

Sind die Griffe hohl oder massiv?

Der Griff ist hohl gegossen. Das Gewicht eines Messers ist einer seiner wichtigsten Aspekte. Um das perfekte Gewicht zu erreichen, haben wir monatelang verschiedene Messer getestet. Wir haben herausgefunden, dass das Gewicht jedes Messers ideal ist, und Sterneköche haben dies bestätigt. Das Hohlgussverfahren hat sich als die beste Technik erwiesen, um das perfekte Gewicht zu erreichen.