Verwen jezelf met de ultieme ontbijt traktatie met dit makkelijke Cinnamon Roll pannenkoeken recept. Met behulp van je hoogwaardige Crowd Cookware koekenpan leveren deze pannenkoeken de perfecte combinatie van een luchtige textuur, een rijke kaneelsmaak en een romig glazuur. Dit recept is ideaal voor het maken van een heerlijk en visueel verbluffend ontbijt dat zeker indruk zal maken.
Ingrediënten:
-
Voor de pannenkoeken:
- 190 g bloem voor alle doeleinden
- 12 g bakpoeder
- 1 g zout
- 15 g witte suiker
- 300 ml melk
- 1 ei
- 45 g gesmolten boter
-
Voor de Cinnamon Swirl:
- 60 g gesmolten boter
- 100 g bruine suiker
- 10 g gemalen kaneel
-
Voor het roomkaasglazuur:
- 120 g roomkaas, verzacht
- 60 g poedersuiker
- 5 ml vanille-extract
- 30 ml melk
Instructies:
-
Maak de Cinnamon Roll Meng in een kleine kom de gesmolten boter, bruine suiker en kaneel tot het goed gemengd is. Giet het mengsel in een spuitzak of ziplockzak en zet apart.
-
Meng het pannenkoekenbeslag: Klop in een grote kom de bloem, het bakpoeder, het zout en de suiker door elkaar. Maak een kuiltje in het midden en voeg dan de melk, het ei en de gesmolten boter toe. Roer tot het net gecombineerd is - pas op dat je niet te veel mengt.
-
Bak de pannenkoeken: Verwarm je Crowd Cookware koekenpan op middelhoog vuur en vet hem lichtjes in met een kleine hoeveelheid boter of antiaanbakspray. Giet voor elke pannenkoek ongeveer 60 ml pannenkoekenbeslag in de pan. Knip de hoek af van het zakje met het kaneelmengsel en spuit een swirl op elke pannenkoek.
-
Omdraaien en verder bakken: Wanneer er zich belletjes beginnen te vormen op het oppervlak van de pannenkoek en de randen beginnen op te drogen, draai de pannenkoek dan voorzichtig om en bak tot de andere kant goudbruin is. Herhaal dit met de rest van het beslag.
-
Maak het roomkaasglazuur: Terwijl de pannenkoeken koken, klop je de roomkaas, poedersuiker, vanille-extract en melk tot een gladde massa. Pas de consistentie aan met meer melk als dat nodig is.
-
Serveer en geniet: Stapel de pannenkoeken op een serveerbord, besprenkel met het roomkaasglazuur en serveer direct. Geniet van de perfecte balans van smaken en texturen in elke hap.
Tips voor perfecte pannenkoeken:
- Gelijkmatig koken: De koekenpan van Crowd Cookware zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling, waardoor je pannenkoeken perfect goudbruin bakken.
- Vermijd te veel roeren: Roer het beslag tot het net gemengd is om je pannenkoeken luchtig te houden.