Sind Sie auch so ein Brotliebhaber wie wir? Dann lesen Sie weiter! Im Folgenden finden Sie ein einfaches, aber leckeres Rezept für ein Brot im Buccaneer!
Möchten Sie sie selbst herstellen? Hier finden Sie Ihre beste Pfanne. Zeit, mit dem Kochen zu beginnen!
Ihre Einkaufsliste:
- 3 Tassen Allzweckmehl
- 1 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel aktive Trockenhefe
- 1 1/2 Tassen warmes Wasser
- Olivenöl
Anweisungen:
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In einer großen Rührschüssel Mehl, Salz und Hefe vermischen. Mischen, bis alles gut vermischt ist.
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Das warme Wasser zu den trockenen Zutaten geben und mischen, bis ein klebriger Teig entsteht.
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Die Schüssel mit Plastikfolie abdecken und den Teig bei Raumtemperatur 12-18 Stunden gehen lassen. Der Teig sollte seine Größe verdoppeln und mit Blasen übersät sein.
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Heizen Sie den Ofen auf 232°C (450°F) vor. Eine gusseiserne Pfanne zum Aufheizen in den Ofen stellen.
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In der Zwischenzeit eine saubere Fläche mit Mehl bestäuben und den aufgegangenen Teig ausrollen. Vorsichtig zu einer Kugel formen, dabei darauf achten, dass sie nicht ausläuft.
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Sobald die Pfanne heiß ist, sie aus dem Ofen nehmen und etwas Olivenöl in die Pfanne träufeln. Die Teigkugel in die Pfanne legen und mit einem Deckel oder Alufolie abdecken.
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30 Minuten backen, dann den Deckel oder die Folie entfernen und weitere 10-15 Minuten backen, bis das Brot goldbraun und knusprig ist.
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Das Brot mit einem Spatel vorsichtig aus der Pfanne nehmen und auf einem Gitterrost abkühlen lassen.
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Sobald das Brot abgekühlt ist, schneiden Sie es in Scheiben und servieren es mit Butter, Marmelade oder Ihrem Lieblingsbelag.
Genießen Sie Ihr köstliches, selbst gebackenes Brot, frisch aus dem Ofen!