Régalez vos papilles avec ces Bubble Potatoes croustillantes
La dernière sensation virale qui envahit les médias sociaux. Ces pommes de terre dorées de la taille d'une bouchée sont parfaitement assaisonnées et offrent un croquant irrésistible à chaque bouchée. Elles constituent l'accompagnement ou l'en-cas idéal et sont étonnamment faciles à préparer à la maison !
Ingrédients :
- 500 g de pommes de terre grelots
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de paprika fumé
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- Sel et poivre, selon le goût
- Persil frais, haché (pour la garniture)
Instructions :
- Préparer les pommes de terre : Faire bouillir les petites pommes de terre dans une grande casserole jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Les égoutter et les laisser refroidir légèrement.
- Créer les bulles : Écraser délicatement chaque pomme de terre à l'aide d'une fourchette pour créer une surface texturée, tout en les gardant intactes.
- Assaisonner et cuire au four : Placer les pommes de terre sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Arroser d'huile d'olive, puis saupoudrer de paprika fumé, de poudre d'ail, de sel et de poivre. Cuire au four préchauffé à 200°C pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et dorées.
- Servir : Garnir de persil frais et servir immédiatement.
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