Dorito Taco's zijn een snel en makkelijk gerecht dat veel smaak heeft. Met een voorbereidingstijd van slechts 10 minuten en een bereidingstijd van 10 minuten is dit recept perfect om je Tex-Mex trek in een mum van tijd te stillen.
Ingrediënten:
- 4 kleine zachte tacoschelpen
- ¾ zak van je favoriete Doritos
- 6 eetlepels BBQ-saus of hete buffelsaus
- ½ bruine ui, fijngesneden
- 500 g gemalen rundvlees (er blijven restjes over)
- 2 eetlepels taco-kruiden
- 1 kopje geraspte sla
- ¾ kopje geraspte cheddarkaas
- 4 theelepels zure room
- 4 theelepels salsa
- Verse korianderblaadjes (optioneel, voor garnering)
Instructies:
1. Verwarm de oven voor:
Verwarm je oven voor op 180 graden Celsius (350 graden Fahrenheit).
2. Bereid de Dorito-coating voor:
Plet of meng de Doritos tot een kruimelige consistentie en verspreid ze over een bord.
Besprenkel op een apart bord de BBQ-saus of hete buffelsaus.
3. Bedek de tacoschelpen:
Dompel een kant van elke zachte tacoschelp in de BBQ-saus en zorg ervoor dat deze gelijkmatig bedekt is.
Druk na het onderdompelen in de saus dezelfde kant van de tacoschelp in de Dorito-kruimels en zorg ervoor dat de kruimels aan de met saus bedekte kant blijven plakken.
4. Bak de Dorito Taco's:
Hang de met Dorito bedekte tacoschelpen op een rooster en zorg voor een bodem van 2 cm zodat ze gelijkmatig bakken.
Plaats het rooster met de taco's in de voorverwarmde oven en bak ongeveer 10 minuten of tot de Dorito's op de tacoschelpen knapperig zijn en de schelpen hard zijn geworden.
5. Kook de tacovulling:
Terwijl de taco's bakken, verhit je een pan op middelhoog vuur.
Voeg de fijngesneden bruine ui, het gehakt en de tacokruiden toe.
Bak het mengsel, terwijl je het vlees breekt, tot het vlees bruin en geurig is.
6. Zet de taco's in elkaar:
Haal de Dorito tacoschelpen uit de oven zodra ze klaar zijn.
Zet de taco's in elkaar door de knapperige Dorito's met de bovenkant naar boven te leggen.
Voeg de geraspte sla toe, het gekruide gehaktmengsel, geraspte cheddarkaas en eventueel gewenste toppings zoals zure room, salsa en een garnituur van verse korianderblaadjes.
7. Serveer en geniet:
Serveer de Dorito Taco's onmiddellijk terwijl ze warm en knapperig zijn. Geniet van deze heerlijke Tex-Mex traktatie met een knapperige smaak en veel smaak!
Vergeet niet op opslaan te drukken, want dit recept is een blijvertje voor als je een snelle en bevredigende maaltijd met een twist nodig hebt!