Ben je een broodliefhebber zoals wij? Lees dan snel verder! Hieronder staat een simpel maar heerlijk recept om een brood in de Buccaneer te maken!
Wil je het zelf maken? Zoek hier je beste pan. Tijd om te beginnen met koken!
Je winkellijst:
- 3 kopjes bloem voor alle doeleinden
- 1 1/2 theelepel zout
- 1/2 theelepel actieve droge gist
- 1 1/2 kopjes warm water
- Olijfolie
Instructies:
-
Doe de bloem, het zout en de gist in een grote kom. Meng tot het goed gecombineerd is.
-
Voeg het warme water toe aan de droge ingrediënten en meng tot zich een plakkerig deeg vormt.
-
Dek de kom af met plasticfolie en laat het deeg bij kamertemperatuur 12-18 uur rijzen. Het deeg moet in omvang verdubbelen en bezaaid zijn met belletjes.
-
Verwarm de oven voor op 232°C. Zet een gietijzeren koekenpan in de oven om op te warmen.
-
Bestuif ondertussen een schoon oppervlak met bloem en draai het gerezen deeg uit. Vorm het voorzichtig tot een bal en zorg ervoor dat het niet leegloopt.
-
Haal de koekenpan uit de oven zodra deze heet is en druppel een beetje olijfolie in de koekenpan. Leg de deegbal in de koekenpan en dek af met een deksel of aluminiumfolie.
-
Bak 30 minuten, verwijder dan het deksel of de folie en bak nog 10-15 minuten tot het brood goudbruin en knapperig is.
-
Haal het brood met een spatel voorzichtig uit de pan en laat het afkoelen op een rooster.
-
Als het brood is afgekoeld, snij je het in plakjes en serveer je het met boter, jam of je favoriete beleg.
Geniet van je heerlijke zelfgebakken brood, vers uit de oven!