Genießen Sie den reichhaltigen, beruhigenden Geschmack der Lasagne-Suppe - ein italienisch inspiriertes Gericht, das einfach zuzubereiten und perfekt für ein gemütliches Abendessen ist. Dieses Eintopfgericht vereint all die Köstlichkeiten der Lasagne in einer herzhaften Suppe und ist damit die ideale Wahl für stressige Abende unter der Woche.
Zutaten:
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450 g Rinderhackfleisch
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1 Zwiebel, gewürfelt
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3 Knoblauchzehen, gehackt
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1 Teelöffel italienisches Gewürz
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½ Teelöffel rote Paprikaflocken
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30 g Tomatenmark
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1 Dose (800 g) gewürfelte Tomaten
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1 Dose (425 g) Tomatensauce
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1 Liter Hühnerbrühe
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8 Lasagne-Nudeln, in Stücke gebrochen
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250 g Ricotta-Käse
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150 g geriebener Mozzarella-Käse
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30 g geriebener Parmesankäse
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Frisches Basilikum, zum Garnieren
Anweisungen:
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Rindfleisch anbraten: Das Rinderhackfleisch in Ihrem Lieblings-Crowd Cookware Dutch Oven bei mittlerer Hitze anbraten, bis es gebräunt ist. Die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis sie duften.
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Die Basis herstellen: Italienische Gewürze, rote Paprikaflocken und Tomatenmark einrühren. 2 Minuten kochen lassen, dann Tomatenwürfel, Tomatensauce und Hühnerbrühe hinzufügen. Zum Köcheln bringen.
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Die Nudeln kochen: Die zerkleinerten Lasagne-Nudeln in den Topf geben. Unter gelegentlichem Rühren kochen lassen, bis sie weich sind.
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Die Käsemischung zubereiten: Ricotta, Mozzarella und Parmesan in einer Schüssel vermengen.
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Servieren: Die Suppe in Schalen füllen und jeweils einen großzügigen Klecks der Käsemischung darauf geben. Mit frischem Basilikum garnieren.
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