Vous aimez le pain comme nous ? Alors lisez ce qui suit ! Vous trouverez ci-dessous une recette simple mais délicieuse pour préparer un pain à la boucanière !
Vous voulez la créer vous-même ? Cherchez ici votre meilleure casserole. Il est temps de commencer à cuisiner !
Votre liste d'achats :
- 3 tasses de farine tout usage
- 1 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de levure sèche active
- 1 1/2 tasse d'eau chaude
- Huile d'olive
Instructions :
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Dans un grand saladier, mélanger la farine, le sel et la levure. Mélanger jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
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Ajouter l'eau chaude aux ingrédients secs et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte collante.
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Couvrir le bol d'un film plastique et laisser la pâte lever à température ambiante pendant 12 à 18 heures. La pâte doit doubler de volume et être parsemée de bulles.
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Préchauffer le four à 232°C (450°F). Placez une poêle en fonte dans le four pour la faire chauffer.
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Pendant ce temps, saupoudrer une surface propre de farine et retourner la pâte levée. Former délicatement une boule en veillant à ne pas la dégonfler.
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Une fois que la poêle est chaude, retirez-la du four et arrosez-la d'un peu d'huile d'olive. Déposer la boule de pâte dans la poêle et la recouvrir d'un couvercle ou d'une feuille d'aluminium.
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Cuire au four pendant 30 minutes, puis retirer le couvercle ou le papier d'aluminium et poursuivre la cuisson pendant 10 à 15 minutes supplémentaires jusqu'à ce que le pain soit doré et croustillant.
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À l'aide d'une spatule, retirer délicatement le pain de la poêle et le laisser refroidir sur une grille.
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Une fois le pain refroidi, le couper en tranches et le servir avec du beurre, de la confiture ou vos garnitures préférées.
Savourez votre délicieux pain maison, fraîchement sorti du four !